Cardápio
Nossos pratos não são picantes, exceto o "Pho Hai San".
Se você gosta de molho de pimenta, peça à parte!
Goi Cuon (1 unidade)
R$20
Rolinho de primavera natural, com camarão, carne suína, alface, pepino, moyashi, hortelã, espaguete de arroz, tudo enrolado na folha de arroz. Acompanha molho especial à base de soja com ou sem amendoim.
Goi Cuon Chay (1 unidade)
R$20
Rolinho de primavera natural, com shimeji, tofu, alface, pepino, moyashi, hortelã, espaguete de arroz, tudo enrolado na folha de arroz. Acompanha molho especial à base de soja com ou sem amendoim.
Cha Gio Heo (2 unidades)
R$40
Rolinho primavera tradicional vietnamita, recheada com carne suína, cogumelo seco, cenoura, cebola, alho e macarrão fino transparente. Acompanha molho de peixe.
Cha Gio Chay (2 unidades)
R$40
Rolinho primavera tradicional vietnamita, recheada com tofu, cogumelo seco, cenoura, cebola, alho e macarrão fino transparente. Acompanha molho vegano.
Goi Du Du Tom Thit
R$72
Salada de mamão papaya verde com camarão e fatias de carne suína. Vem temperado com molho especial de peixe.
Goi Xoai Tom Thit
R$72
Salada de manga verde com camarão e fatias de carne suína. Vem temperado com molho especial de peixe.
Pho Ga (bowl)
R$69
Noodle Soup de talharim de arroz com um aromático caldo preparado por mais de 10h ao fogo, acrescentado mais de 10 especiarias, com pedaços de frango, moyashi, coentro e cebolinha. Acompanhamentos: limão, hortelã, manjericão e molho de soja.
Pho Bo (bowl)
R$69
Noodle Soup de talharim de arroz com um aromático caldo preparado por mais de 10h ao fogo, acrescentado mais de 10 especiarias, com carne bovina, moyashi, coentro e cebolinha.
Acompanhamentos: limão, hortelã, manjericão e molho de soja.
Pho Chay (bowl)
R$69
Noodle Soup de talharim de arroz com um aromático caldo vegano preparado por mais de 8h ao fogo, acrescentado mais de 10 especiarias, com tofu, shimeji, cogumelo seco, moyashi, coentro e cebolinha..
Acompanhamentos: limão, hortelã, manjericão e molho de soja.
Pho Hai San (bowl)
R$75
Noodle soup de talharim de arroz com um aromático caldo médio picante, acrescentado mais de 10 especiarias, com camarão, mexilhão, kani kama, bolinho de lula, shimeji, moyashi, coentro e cebolinha.
Acompanhamentos: limão, hortelã, manjericão e molho de soja.
Bun Bo Mien Nam (bowl)
R$69
Noodle soup de espaguete de arroz com caldo especial de carne bovina, aromas de capim-limão, picância suave, com fatias de carne bovina,
moyashi, coentro e cebolinha.
Acompanhamento: mix de salada e limão.
Hu Tieu Hai San (bowl)
R$75
Noodle soup de talharim de arroz com macarrão de trigo, carne suína fatiada, ovos de codorna, cebolinha, camarão, lula, moyashi e cebolete (nirá).
Bun Thit Xao (bowl)
R$69
Espaguete de arroz, com carne suína salteada ao tempero vietnamita, moyashi, alface, hortelã, amendoim e legumes em conserva.
Acompanha rolinho primavera sabor suíno e molho de peixe temperado.
Bun Chay (bowl)
R$69
Espaguete de arroz, com tofu e shimeji salteada ao tempero vietnamita, moyashi, alface, hortelã, amendoim e legumes em conserva.
Acompanha rolinho primavera vegano e molho vegano.
Pho Xao Ga (prato)
R$68
Talharim de arroz salteada ao tempero vietnamita com pedaços de frango e mix de verduras.
Pho Xao Bo (prato)
R$68
Talharim de arroz salteada ao tempero vietnamita com carne bovina e mix de verduras.
Pho Xao Chay (prato)
R$64
Talharim de arroz salteada ao tempero vietnamita com shimeji, tofu e mix de verduras.
Pho Xao Hai San (prato)
R$72
Talharim de arroz salteada ao tempero vietnamita com camarão, lula e mix de verduras.
Pho Xao Dac Biet (prato)
R$84
Talharim de arroz salteado ao tempero vietnamita com camarão, lula, carne bovina, shimeji e um mix de verduras.
Mi Xao Ga (prato)
R$68
Talharim de trigo salteada ao tempero vietnamita com pedaços de frango e mix de verduras.
Mi Xao Bo (prato)
R$68
Talharim de trigo salteada ao tempero vietnamita com carne bovina e mix de verduras.
Mi Xao Chay (prato)
R$64
Talharim de trigo salteada ao tempero vietnamita com shimeji, tofu e mix de verduras.
Mi Xao Hai San (prato)
R$72
Talharim de trigo salteada ao tempero vietnamita com camarão, lula e mix de verduras.
Mi Xao Dac Biet (prato)
R$84
Talharim de trigo salteado ao tempero vietnamita com camarão, lula, carne bovina, shimeji e um mix de verduras.
Banh Xeo Saigon (prato)
R$69
Panqueca feita com massa de farinha de arroz, recheada com camarão, carne suína, moyashi e cebolinha.
Acompanhamentos: legumes em conservas e o molho especial de peixe.
Banh Xeo Chay (prato)
R$69
Panqueca feita com massa de farinha de arroz, recheada com shimeji, tofu, moyashi e cebolinha.
Acompanhamentos: legumes em conservas e o molho especial vegano.
Bun Gao Saigon (prato)
R$72
Bifum de arroz salteado com lombo suíno assado fatiado, camarão, ovos em fatias, mix de verduras e com ou sem amendoim.
Bun Gao Chay (prato)
R$64
Bifum de arroz salteado com shimeji, tofu, mix de verduras e com ou sem amendoim.
Dong Suong Trai Vai (taça)
R$21
Gelatina de algas com pedaços de lichia em conserva.
Chuoi Chung (prato)
R$21
Banana ao vapor com caldo de leite de côco gelado, sagu, amendoim, canela em pó e gergelim.